Sufle od cokolade

Ovaj desert nije imao sanse da se ikad napravi kod nas kuci jer je nekako uvek bio premali, ali zato kad dodjem kod tetke... 

Ona ga redovno pravi i prosto nestane za sekund! 

Juce sam se dopisivala sa drugom koji me je podsetio na ovaj desert.

Vreme je za kreativne stvari

Od prijateljice sam dobila jedan divan crveni tanjir(plastican), koji je nazalost napukao. 

Pukotinu sam sakrila masnom a sredinu tanjira sam oslikala. 

Tanjir je dobio novu namenu, sada stoji na polici i krasi sobu.  ;)

Vreme je za nešto slatko...

U poslednje vreme se često srećem sa desertom pod nazivom "Milfej". Čini mi se da je to postao novi omiljeni desert kod nas.

Kažu kako bi svaki desert trebalo da se sastoji iz tri dela: kremastog, hrskavog i na kraju da ima neki sos koji će sve to da upotpuni. Ovaj desert je upravo takav!

Evo i pomalo izmenjenog recepta (originalna verzija se nalazi u nekom od starih brojeva časopisa sale i pepe, koji nažalost više ne postoji kod nas).

Milfej za 4 osobe:

Krem: 200g krem maslaca, 1 kašika meda, vrh kašičice cimeta (ukoliko niste ljubitelji cimeta preporučujem vanil burbon).

Sos od "šumskog voća": 1 časa belog vina, 80g šećera, 200g mešavine šumskog voća.

Keks: 30g brašna, 120g šećera, 60g badema, 50g putera,3 kašike belog vina.

Priprema:

Sastojke za krem sve zajedno umutiti mikserom. 

Za sos staviti vino i šećer da kuvaju na laganoj vatri, kad upola ispari dodati voće, skloniti sa grejnog tela, izblendovati i ohladiti.

Za keks izmešati navedene sastojake i ostaviti u frižideru 30 minuta. Zatim staviti u pleh u koji smo stavili masan papir tako da bude što tanje. 

Peći 10 minuta na 180 stepeni. Dok je još vruće iseći 12 pločica.

U ovom slucaju keks je sečen na štapiće.

Servirajte na neki kreativan nacin.

Prijatno! 

Srećan početak, od mene za mene.

Konačno nešto što sam odavno želela da uradim. Mesto gde će biti sakupljeno sve ono lepo što stvaram i sve ono lepo što se nalazi oko mene. Always be creative!